Een Monolith is een keramische barbecue, of kamado. Het is een keramisch kooktoestel naar Japans voorbeeld. Kamado is het Japanse woord voor oven. Na de tweede wereldoorlog trok een verplaatsbare oven genaamd "mushikamado" de aandacht van Amerikanen. De Amerikanen, die wel van een barbecue houden, ontwikkelden naar dit voorbeeld een kooktoestel dat op basis van houtskool of briketten verhit wordt. Het eindresultaat is een prachtig, praktisch en vooral veelzijdig kooktoestel dat iedere kok inspireert om lekkere gerechten te maken.
Door de keramische schaal van de Monolith wordt de warmte aan de binnenzijde goed vastgehouden. De Monolith kan wel tot 400 graden Celsius verhit worden en door de precieze controle over de luchttoevoer kunt u de temperatuur goed beheersten.
Met de Monolith kunt u daardoor verschillende kooktechnieken toepassen. U kunt bakken, grillen, roken, barbecueën en garen. Het is een kooktoestel waarmee u het hele jaar heerlijk kunt koken met veel plezier. Deze keramische barbecue is uiteraard fantastisch om gezellig te barbecuen in de tuin, maar u zult merken dat het garen en roken echt een leuke bezigheid is die niet alleen bij mooi weer lekker is. U leert ook snel dat de lekkerste snelle pizza's van uw eigen steen komen.
De Monolith is een prachtig apparaat, maar ook zeer compleet in uitrusting. Standaard wordt deze barbecue uitgeleverd met:
U bent met deze onderdelen direct klaar om alle kooktechnieken mee toe te passen. Het werken met een keramische barbecue is niet voor niets zeer populair: met dit toestel kunt u naar hartelust aan de slag aan al uw culinaire avonturen.
Er zijn al zoveel kamado-stijl barbecues te koop, waarom heeft uw Keurslager gekozen voor de Monolith? Dit merk biedt een zeer goede prijs-kwaliteit verhouding is bijvoorbeeld niet zo duur als de groene concurrent. Er zijn ook nog goedkopere Chinese varianten verkrijgbaar, maar die zijn niet van dezelfde kwaliteit en minder rijk uitgerust als de Monolith.